Türkiye'de gassallık mesleği, asırlardır İslam geleneğinin bir parçası olarak yaşatılmaktadır. Gassallar, cenaze yıkama ve kefenleme işlemlerini gerçekleştiren kişilerdir. Türkçe'de "gazelhan" olarak da adlandırılan gassallar, ölüyü temizleme, yıkama ve kefenleme gibi görevleri yerine getirerek cenaze törenlerine yardımcı olurlar.

Gassal olmak için özel bir eğitim almak ve belirli yeteneklere sahip olmak gerekmektedir. Gassallar, manevi bir sorumluluk hissederek bu geleneksel mesleği sürdürmektedirler. Gassallar genellikle cami cemaati içinden seçilir ve toplumda saygı ve itibar görürler.

Gassallar, ölüm ve cenaze gibi hassas konularda insanlara destek olurlar ve bu süreçte büyük bir sabır ve özen gösterirler. Gassal gelenekleri, Türk kültüründe önemli bir yer tutmaktadır ve gassalların toplumdaki saygınlığı devam etmektedir.